2022年度发表的科研论文
1. 付光玺, 乡村振兴视阀下返乡创业群体融资问题研究, 河南科技大学学报（社科版）, 2022,40(3)14-20, 通讯作者, 国内其他本科高校学报, 三类。
2. 付光玺, 涡阳县村集体经济发展模式研究, 智慧农业导刊, 2022, 2(14):106, 通讯作者, 其他公开出版的学术期刊, 四类。
3. 杜传来, 热处理对牛初乳理化性质和功能性蛋白的影响, 中国乳业, 2022,248(8):77-82, 通讯作者, 公开出版学术期刊, 四类。
4. 杨丽萍, 玉米酸奶产品开发及品质分析, 井冈山大学学报, 2022, 43(3): 47-53, 第一作者, 国内其他本科高校学报, 三类。
5. 杨丽萍, Effect of black soybean flour particle size on the nutritional, texture and physicochemical characteristics of cookies, LWT-Food Science and Technology, 2022, 164: 113649, 第一作者, SCI, 一类。
6. 杨丽萍, Effects of black soybean powder particle size on the characteristics of mixed powder and wheat flour dough, LWT-Food Science and Technology, 2022, 167: 113824, 第一作者, SCI, 一类。
7. 杨丽萍, Effect of Heat-Moisture Treatment on the Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Mix Powder (Wheat Flour-Black Soybean Flour) and Corresponding Cookies, Gels, 2022,8:429, 第一作者, SCI, 一类。
8. 于鲲, 绿茶粉对高粱挂面品质及消化特性的影响, 食品与发酵工业, 2022, 1-9, 通讯作者, CSCD北大核心, 二类。
9. 卫兰兰, Keratin-Based Composite Bioactive Films and Their Preservative Effects on Cherry Tomato, molecules, 2022, 27(19), 6331, 第一作者, SCI, 一类。
10. 卫兰兰, Simultaneous Determination of Nine Quinolones in Pure Milk using PFSPE-HPLC-MS/MS with PS-PAN Nanofibers as Sorbent, FOODS, 2022, 11(13), 1843, 第一作者, SCI, 一类。
11. 李真, Ef?cient and Stable Catalytic Hydrogen Evolution of ZrO2/CdSe-DETA Nanocomposites under Visible Light, Catalysts, 2022, 12, 1385, 第一作者, SCI, 一类。
12. 李真, Transforming the Charge Transfer Mechanism in the In2O3/CdSe-DETA Nanocomposite from Type-I to S-Scheme to Improve Photocatalytic Activity and Stability During Hydrogen Production, Acta physico-chimica sinica, 2023, 39(X), 2208030, 第一作者, SCI, 一类。
13. 甄宗圆, Slaughter performance of the main goose breeds raised commercially in China and nutritional value of the meats of the goose breeds: a systematic review, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023, 103 (8), 3748-3760, 通讯作者, SCI, 一类。
14. 甄宗圆, 香酥兔肉烤制工艺的优化, 肉类工业, 2022(08):1-8, 通讯作者, 中文核心, 三类。
15. 吴晓伟, Effects of micro-comminution on the functional nutrients and antioxidant activity of, Food Science and Technology, 2022, 42, e74622, 第一作者, SCI, 一类。
16. 李景军, 猪肉中4种硝基呋喃类药物的纳米纤维固相萃取快速前处理及检测方法的建立, 渤海大学学报（自然科学版）, 2022, 43(1): 43-52, 通讯作者, 中文核心, 三类。
17. 杨剑婷, Effects of Chuju Polysaccharides on Glucose Metabolism in Diabetic Mice, Current topics in nutraceutical research, 2022, 20(1): 90–96, 第一作者, SCI, 一类。
18. 杨剑婷, Effects of carrot powder on properties of pre-gelatinized waxy rice starch, Food Science and Technology, 2022, 42, e81622, 通讯作者, SCI, 一类。
19. 杨剑婷, The antioxidant activity of Chuju polysaccharide and its effects on the viscera of diabetic mice, Food Science and Technology, 2022, 42, e77422, 第一作者, SCI, 一类。
20. 杨剑婷, 桑葚蓝莓复合饮料的研制及其抗氧化活性研究, 蚌埠学院学报, 2022, 11(5): 1-7, 通讯作者, 本科大学学报, 三类。
21. 翟立公, 高渗适应德尔卑沙门氏菌对交叉环境胁迫抗性分析, 食品与发酵工业, 2022, 48(15): 69-77, 第一作者, CSCD核心, 二类。
22. 翟立公, 德尔卑沙门氏菌分子等温活菌检测体系的建立, 微生物学通报, 2022, 49(03): 1214-1223, 第一作者, CSCD核心, 二类。
