我院教师受邀参加全省园艺学科学术交流会议
作者：徐静静 浏览： 时间：2024-08-13
8月7-8日，安徽省园艺学科学术交流会议在合肥举办，会议由农业农村部园艺作物种质创制与应用重点实验室（省农科院）组织，针对全省园艺学科的最新研究进展进行交流。我校杨剑婷、张开京、徐静静和赵坤坤四人带领研究生参加本次会议。
会议由安徽省农业科学院园艺研究所所长高正辉主持，介绍了会议的主要目的，然后会议内容主要围绕果树、蔬菜、中药材、花卉等园艺作物种质资源收集保存和创制、优良品质选育、生理、绿色高效优质栽培技术研发及推广等研究工作展开交流。会议中，我校青年教师徐静静以题目《核桃蛋白对桑葚花青素稳定性的影响及桑葚核桃蛋白饮料的研制》作出报告，提出了核桃蛋白与桑葚花青素的相互作用方式及对桑葚花青素稳定性提高的显著效果，开发了一种具有特殊风味的桑葚核桃蛋白饮料，为桑葚花青素相关食品的开发及应用提供重要的理论依据。
总结发言中，部重点实验室主任徐义流表示，此次交流会的成功举办，为安徽省园艺学科的高质量发展提供了宝贵的思路和方法，加强了全省园艺学科领域的合作与交流，有助于培育转化园艺重大科技成果，促进乡村产业发展，助力安徽省农业的高质量发展。此次会议推动了我校果蔬食品的创新性发展，进一步加深了本校与其他高校的交流与合作。
我院食品营养系教工党支部始终坚持“围绕中心抓党建，抓好党建促发展”的工作思路，紧跟产业发展需求，积极与行业企业对接，党员教师作为省果树产业技术体系岗位专家、省级科技特派团团长等，在服务产业与地方农业方面起到了一定的作用。（特约通讯员：程韬 摄影：徐静静 审核：翟立公）
