技能，让生活更美好——侧记安徽现代农业职业教育集团社会实践活动

为贯彻落实全国职业教育大会精神，展示技能创造美好生活、职业教育“长入经济、汇入生活、渗入人心、融入文化、进入议程”的改革发展成果，安徽现代农业职业教育集团成员单位淮北市烈山区中等专业学校于5月23日开展了“烘焙作品的展示与品尝”进社区便民服务活动，安徽科技学院继续教育学院院长、安徽农业职业教育集团副秘书长杨维来，安徽科技学院继续教育学院张文国、王旋，烈山区中等专业学校校长王旭、副校长苏兆月等以及部分烹饪班学生参加了本次活动。

本次活动展示了十多种点心系列作品，作品从营养设计到摆盘，从色彩搭配到口味，处处体现出师生们的独具匠心。活动中，前来参观品尝的群众络绎不绝，无不称赞烹饪专业的老师和同学们精湛技艺。

本次活动是检验学生的烹饪基本功及基本操作技术的掌握程度，也丰富了同学们的校园生活，更是推动整个烹饪专业教学工作的发展。同学们的厨艺别具一格，体现了高超的专业技能与工匠精神，在实现“用技能改变人生”的历程上跨越了关键的步伐。

烹饪是中国千年传承的技艺，也是科学营养搭配的结晶，包含着丰富的文化内涵和审美知识，具有很强的地域特色和民族特色，伴随着民族历史发展进程演变至今。在全国职业教育活动周期间，安徽现代农业职业教育集团用实际行动践行“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的大国工匠精神，用烹饪诠释“技能让生活更美好”的真正含义。