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后勤保障部召开食堂食品安全管理警示教育专题会议
日期：2024-12-26 点击数： 作者：
李芳
12月25日上午，后勤保障部主任姚文均在部门会议室主持召开食堂食品安全管理警示教育专题会议。后勤保障部饮食服务监管中心监管人员、在校服务餐饮企业负责人参加会议。
会议深入学习了习近平总书记对食品安全管理提出的“四个最严”重要指示精神，学习了上级部门《皇冠体育,皇冠体育平台企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食堂安全与营养健康管理规定》及学校《学生食堂餐饮服务监督与评价办法》等制度，明确了食堂监管部门和餐饮企业在食品安全方面的职责，共同守护校园食品安全的防线。
会议通报了近年来全国范围内查处的涉及校园食品安全问题追责、问责典型案例。各在校服务餐饮企业负责人分别结合工作实际，针对如何做好食品安全管理工作作了表态发言。
姚文均在会议总结时强调，一要提高站位，服从大局，食品安全大于天，加强自身监管，切实增强做好校园食品安全的责任感、使命感；二要强化建设，注重细节，要坚持问题导向，聚焦重点环节，确保各项工作落到实处、见到实效；三要加强学习，防范风险，在工作措施上再细化、在风险防控点上再完善、在能力提升上再强化。
通过开展警示教育，进一步增强了食堂监管人员及在校服务餐饮企业负责人的食品安全意识，为下一步完善食品安全管理制度，强化食品安全管理打下思想基础，有力加强和保障了校园食品安全工作。（特约通讯员：要旭阳 撰稿：李芳 摄影：李芳 审核：姚文均）